LA CUISINE FRANÇAISE
«Le restaurant des rêves»
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MENU DE JOUR
SERVICE COMPRIS À 0,00 €
(C'est gratuit parce que c'est un menu imaginaire)
Choisissez votre repas:
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Choisissez votre repas:
1. Un apéritif de ta choix et un boisson pour accompagner votre repas
2. Pour l'entrée: un hors d'oeuvre OU une soupe à votre choix.
3. Un plat principale (plat de résistance) à votre choix.
4. Une salade verte
5. Une variété de fromages pour gouter à votre discrétion.
6. Un dessert de votre choix
7. Un café ou un thé
8. Des petits fours
9. Un digestif
Déja sur ta table il y a les couverts (les fourchettes, les cuillères, les couteaux, des serviettes, et les objets au-dessous:
Du pain
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| une baguette, un morceau de pain |
Du beurre
Du sel et du poivre
De la moutarde
De l'huile d'olive et de la vinaigre
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| Entre l'huile d'olive, la vinaigre, et la moutarde, vous avec une vinaigrette! |
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LES BOISSONS
«L'apéro» ou Les apéritifs
Des cacahuètes
Des olives
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Des pommes chips
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| un kir = la crème de cassis au vin blanc; un kir royale: la crème de cassis à la champagne. |
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| Le Dubonnet - Apéritif de marque célèbre |
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| Pas un boisson, mais un apéritif! |
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| Des olives vertes, des olives noirs, des olives grecques... |
Des pommes chips
Le vin
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| Du vin rouge et du vin blanc |
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Six bouteilles de Château Lafite... le plus cher?
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La Champagne
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| La champagne de Mumm, de la ville de Rheims |
L'eau minérale
Le Perrier
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| de l'eau minérale plate et de l'eau minérale gazeuse |
Eau de Vichy
Le Vittel
Le p'tit Vittel, publicité: «Maman, il faut qu'on parle...»
Le Vittel
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Des autres boissons:
la bière
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| Une bière (blonde) à la pression. Stella Artois n'est pas une bière français; c'est une marque belge qui se trouve partout en France. |
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| La France est connue pour ses vins, mais il y a aussi une tradition de bières! Parfois on met du sirop dans la bière ou on le mélange avec la limonade pour former un «panaché». |
la limonade
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Le grog
L'Orangina
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| Attention aux faux amis! La limonade n'est pas un «lemonade»; c'est un boisson gazeuse qui ressemble le «Seven-up» ou le «Sprite». Comme est-ce qu'on dit «lemonade» en français? |
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| Voici une citronnade. On dit aussi «un citron pressé». |
Le grog
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| Si tu es malade avec la rhume ou l'influenza, tu peux aller au café et commander un grog: l'eau chaude, un peu de rhum, et du miel. |
L'Orangina
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| Les enfants aiment boire de l'Orangina. |
LE REPAS TYPIQUE
LES HORS D’ŒUVRE OU L'ENTRÉE
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| l'assiette de crudités |
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L'assiette de charcuterie
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| le pâté de foie gras |
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| la salade macédoine |
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| la salade niçoise |
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| la coquille Saint-Jacques |
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| les huîtres |
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| les gambas à la provençale |
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| Les pâtes |
Dans la vie quotidienne (daily life) c'est plus commun de commencer le repas avec une soupe au lieu d'un entrée/ hors d’œuvre. Voici quelque soupes:
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| la soupe de poivrons - leek soup. |
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| Le bisque de homard |
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| la vichyssoise - une soupe froide - délicieux pendant l'été! |
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LE PLAT PRINCIPALE
LE PLAT PRINCIPALE
Les poissons
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| Le loup de mer |
Les volailles
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| Le canard à l'orange |
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| le faisan aux raisins |
Les viandes
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| Le steak au poivre et les asperges au beurre, |
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| le steak tartare |
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| La gallette de cuisses de grenouilles aux escargots |
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| La blanquette de veau au riz |
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| Le boeuf bourgignonne |
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| Le cassoulet de Toulouse |
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| Les cervelles de canut |
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| L’andouillette de Lyon aux pommes duchesses |
4. LA SALADE VERTE
5. LES FROMAGES
Le Roquefort
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| Le brie de Meaux |
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| La Caprice des Dieux |
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| Le camembert |
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| Le Port-Salut |
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| Les fromages de chèvre |
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| Un petit lait |
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6. LE DESSERT
7. LE CAFÉ
8. LES PETITS FOURS
9. LES DIGESTIFS
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| La crème brûlée |
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| la crème caramel |
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| La poire belle-Hélène |
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| Les crêpes flambées |
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| Les glaces de Berthillon |
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| Le gâteau millefeuille |
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| La mousse aux chocolat |
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| Les trois religieuses |
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| La tarte aux pommes |
 |
| le baba au rhum |
7. LE CAFÉ
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| un café |
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| un thé au citron |
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| une tisane |
8. LES PETITS FOURS
9. LES DIGESTIFS
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